Tuesday, December 29, 2009

Jõulud & Magnetic Island




Jõulud olid meil rahulikud, mitte valged nagu mõned armsad sõbrad sms`i teel soovisid aga siiski toredad. Istusime oma toreda rahvusvahelise seltskonnaga karavan pargis, nautisime head sööki, ka šašlõkki ja kartulisaltit, mis kõigile väga meeldis ja mõnusat veini. Kingid jagasime Nikitaga juba varem, tema sai ilusad rannapüksid ja pluusid ja mina vinged bikiinid. Kuuske ei olnud, jõuluvana ei käinud ja mina läksin isegi päris vara magama, ju vist vein oli eriti hea. 

Boxing day hommikul pakkisime oma asjad ja lahkusime Ayr`ist jäädavalt. Teekond Magnetic Islandile sai alguse. Seitse eeslast on saanud teisel pool maakera kokku ja leidnud üksteist ja hetkel tundub, et meist saavad suured reisisellid koos. Palju jagelemist oli ennem muidugi asjade autosse mahutamisega aga hakkama saime ja minema me sõitsime. Kõigepealt sõitsime Townsville, kus praami sadama leidmiseks kulus aega rohkem kui oleks pidanud. Sadam asus ise jõe ääres ja koht mille me ise kaardilt leidsime osutus hiljem ka õigeks. Kuna kohalikud meile väitsid, et sadam on teisel pool siis rändasime tegelikult paar korda edasi tagasi kuid lõpuks ikka leidime, kuigi kohati tundus, et ei jõuagi kuna isegi kohalik taksojuht ei osanud meid aidata.

Praami sõit kestis 50 minutit. Magnetic Island (saar) asub Vaikses ookeanis, Townsvillest 8 km kaugusel. Kuna meie saabumine saarele sattus pühade ajale (25. detsember), mis siin on suur püha siis meie soovitud majutus kohas oli vastuvõtt sellel päeval suletud. Kuna olime varem töökaaslaselt uurinud kuhu siin saarel võiks loodusesse ööbima minna siis õige koha leidmine ei olnud raske. Välja arvatud see, et meie just ostetud Mitsubishi tahtis pisut iseloomu ja oma tervist siinsetel mägistel teedel näidata. Õnneks meie silitamised ja nunnutamised (korduv õli ja vee vahetus) olid talle meelt mööda ja ta otsustas meile meele järgi olla.

Esimene ööbimiskoht oli inimtühi paradiisi rand. Nii tühi, et me isegi ujuma alguses ei julgenud minna. Järgmisel hommikul siiski põlve sügavusse vette sai ennast kastetud kuna ilm siin nii palav. Õhtul nautisime šašlõkki, kartulisaltit ja veini, kuulasime ookeani kohinat ja head muusikat vaheldumisi ja seltskonna juttudele ei tulnud lõppu. Kuniks rannas magama jäime, mina isiklikult ei tea isegi kuidas telki sain aga eks see Nikita oli, kes väsinud naise „koju“ tassis.  

Teisel päeval otsisime oma välja valitud majutus koha ja registreerusime oma uhke kuuekohalise telgi sisse. Tingimused on siin head! Elekter, vesi, köök, pesemis ruumid, bassein ja koduloomad. Koduloomad sõna otses mõttes kuna elame tõelises dšunglis. Possumid joovad meie veini ja söövad krõpsu. Wallabid, keda kohtab WC`sse minnes (30 m kaugusel) vähemalt 5 tükki, linnud kellest me ei tea midagi aga me nimetame neid modellideks kuna nad on nii pikkade jalgadega ja, kes muideks urisevad. Ja muud loomad keda me näinud ei ole aga hääle järgi teame, et nad on kohal.

Ööd telgis on palavad, selle pärast teeme basseini ääres olevatel võrkkiikedel õhtu poolikutel väikseid uinakuid. Nii umbes paari tunniseid ja siis elame jälle täisväärtuslikku ja välja puhanud elu edasi. 

Ujumas käime siin kõige suuremas lahes. Kuna rannas on võrkudega eraldatud ala siis muid mitte soovitud külalisi seal ei kohta. Täna käisime tube`iga (kummirõngas paadi taga) sõitmas. Küsisin, kas haisid ja meduuse ei pea kartma ja selle peale sealne töötaja vastas, et kuna ma nii kondine olen siis haidele ma ei sobi ja meduuside jaoks sõidan ma liiga kiirelt. Nikitale muidugi see haide jutt ei meeldinud kuna tema on ju minust suurem. Õnneks aga sõit möödus ilma vahejuhtumiteta ja osutus väga lõbusaks tegevuseks.

Õhtul käisime veel saare teises otsas päikseloojangut vaatamas. Saar muideks ise on väga väike, meie elame ühes otsas, mis on sadamast umbes 10 km kaugusel ja teisele poole liikudes tuleb umbes sama pikk maa. 

Homme on meie viimane päev saarel, kui me ikka praamile mahume, sest telefoni teel meil täna broneeringut teha ei õnnestunud. Kui aga asjad ilusti lähevad siis sõidame Airlie beachi poole, kus plaanime oma ilusa 2009 aasta ära saata. Teekond peaks olema 400 km lõuna suunas mööda ida kallast.

Ja lõpetuseks neile, kes eelmisest loost, kus oli palju ussipilte shoki said siis infoks teile, aastas sureb Austraalias 1,3 inimest mao hammustuse tõttu. Vanasti oli see number suurem kuna esmaabi oli kauge ja inimesed ei osanud ennast ise aidata. Tänapäeval õppivad aga kohalikud seda juba algkoolis ja iga väike lapsgi teab mida teha. 

Teile kõigile mõnusat, rahulikku ja valget jõulu perioodi ja kui enne ei kohtu siis ka head vana aasta lõppu!!!

Ele ja Nikita - me oleme õnnelikud siin :)

Sunday, December 20, 2009

Mis edasi? Otsuste langetamise aeg.


















Me langetame elus palju otsuseid. Otsuseid, mis muudavad meie elu. Üks hetk vaatad sa telesarja mille mõjutusel otsustad pakkida asjad ja kolida Hawaiile. Nautida maailma ühte ilusaimat kohta, kohata toredaid inimesi, kes jäävad su ellu jäädavalt ja on määravad sinu järgnevas elus. Gertu, Diana, Eero, Siim ja teised toredad eestlased, kelleta Hawaii ei oleks Hawaii ja elu ei oleks praegu selline nagu ta on! See oli hea otsus meil!

Järgmine suur otsus meie elus oli alles kaks kuud tagasi. Oktoobris olime Nikitaga Haabersti Statoili bensiinijaamas aega parajaks tegemas. Oli sombune Eesti ilm. Meie tuttavatel kulus kohale jõudmiseks aega lubatust kauem. Piinlik vaikus autos lõppes kui olime tükk aega oma mõtetes seigelnud kaugele kaugele, kus elu on pisut teistsugusem kui Eestis. Ütlesin, ma tahaks veel seigelda ja Nikita oli ilma pikemalt mõtlemata nõus. Olime tegelikult juba varem arutanud reisimisest Austraaliasse aga alati jäi üks samm lõpliku otsuse langetamisest puudu. See kord tegime selle sammu lõpuks ära. Lihtsalt selle pärast, et ilm oli halb, sõbrad jäid hiljaks ja meil ei olnud oma ajaga eestis midagi peale hakata. Igav oli. Need pisikesed kuid suure osakaaluga detailid meie elus mõjutasid meie viimast siiani puudu olevat sammu tegema. Suur otsus meie elus oli otsusatud. 
 
Hawaiil oldud aeg oli üks parimatest meie elus, sama muretu ja õnnelik kui me veel alles pisikesed põnnid olime ja lasteaias käisime. Sama lihtne ja ilus. Nüüd vaatame, kas ka Austraalia meile seda pakub. Ja ega me memmekad ole, kui elu pakub keerukamaid ja raskemaid olukordi siis ühes koos saame me kindlasti kõigest ja kõigist jagu.

Sellest sai meie reis alguse. Kaks kuud hiljem võime öelda, et ei kahetse oma siiani tehtud otsust. Igapäev juhtub siin asju, mille peale Eestis ei oleks tulnudki. Laupäeval näiteks oli meie pisikeses kodus külalised. Peale ööklubis pidutsemist otsustasime meie juures veel mõned keha soojendavad promilliga joogid alla kulistada. Kohal oli Ameldine Prantsusmaalt, kes ilusti mugava positsiooni meie köögi põrandal võttis, natuke purjakil olles ikka juhtub, et magad kellegi tuttava köögi põrandal. Peale kahte minutit magusat und hakkas ta norskama ja kümme minutit hiljem tegi silma korraks lahti ja palus meil ta kell kuus üles äratada kuna siis oli aeg tööle minna. Ja nii ta siis magas seal. Veel oli meil külas saksa poiss, kes jäi ka magama, tema leidis endale mõnusa koha laua all. Kusjuures teda oli suht raske äratada, et ta ikka tee oma armsasse hubassesse telki leiaks. Nikita arvas veel, et las ta jääb aga ma ikka talutasin ta püsti ja välja majast. Siis oli veel Max Prantsusmaalt, kelle inglise keel on nagu aliase mäng miimikaga. Alati arva mida ta sulle öelda tahab ja tema puhul on seda päris raske teha, sest ta räägib nii imelikest asjadest. Nagu näiteks Do you know „sturf“? Small, blue, white hat, not animal. (Kas sa tead „sturfi“? Väike, sinine, valge müts, ei ole loom). Meil läks Nikitaga päris kaua aega, et taibata, et jutt on smurfidest. Pisikesed päkapiku moodi mehikesed. Miks ta sellest üldse rääkis, me ei tea. Aga naerda saime me palju. Kahjuks visati ta järgmine päeva karavan pargist välja kuna tol ajal kui meie klubis pidutsesime oli ta pargis teiste und seganud. Kuidas täpsemalt jäi meilegi teadmatuks. Meiegi saime noomida. Naerma ajas see kuidas perenaine meile peaga raputas ja tegi midagi sarnast Eestis Häbi-Häbile. Tegelt oli vist põhiline mure see, et enamus, kes meie juures olid, pidi hommikul tööle minema. Aga inimesed, kes lõpetavad pidutsemise kell 5.00 öösel ei ole normaalses konditsioonis kell 6.00. Meil Nikitaga oli aga vaba päev ja meie ei lasknud ennast noomimisest häirida.

Muidu on meil siin siiani aktuaalne teema seoses põllumajandusega, kuna kõik me oleme selles valdkonnas ameti valinud. Kas sajab vihma? Ega liiga kõrvetav päike ei ole viljade jaoks? Kes mitu bini (kasti) vilju korjas? Kelle tööjuures on nõme traktori juht jne... Tundub, et seda juttu jätkub veel kauaks. Kuna teise aasta viisa jaoks on kokku vaja saada 88 päeva siis näiteks minul on tehtud umbes 30 ja Nikital natuke vähem.

Sel nädalal käisime teile juba tuttava Ameldine`ga Townsville`is (pisut üle 100 000 elaniku) ja Wild life parkis (loomaed). Townsville on linn kuhu me maandusime, kui Ayr`i tulime. Kuna me siis nägime seda kohta ainult põgusalt siis otsusatasime peale loomaaeda sealt läbi sõita kuna see oli meile nii lähedal. Linn oli ise ilus, rand oli mõnus aga inimtühi kuna seal on oktoobrist maini meduusid. Kuna nad võivad olla ainult mõne mm suurused siis kahjuks on neid raske märgata, suured kuni 2 m eristad silmaga ilusti vees ja neid on võimalik vältida. Kuna tal on suu juures kõrverakud, mis sisaldavad mürki siis kohalikud ütlevad isegi, et karda parem meduusi kui haid. Hai kohtamiseks peab sul tõeliselt „õnne“ olema. 

Townsville`s püüdsime Nikitaga midagi hambaalla saada, see aga osutus päris keeruliseks. Leidsime ainult suletud kohad ja inimesi oli ka kuidagi vähe seal linnas. Lõpuks osutus meie päästjaks Mc Donalds. Kõhud täis otsustasime kellegilt teed küsida, et linnas oleva mäe otsa sõita, kust avaneb imeline vaade. Ühe interneti kohviku ees avastasime akna pealt erinevate maade lipud ja meie suureks rõõmuks ka meie armsa sini-must-valge. Mille alla oli kirjutatud, Eesti keeles „Tere tulemast“ ja inglise keeles lisaks „Skype leiutajad“. Jube mõnus tunne oli, sest meil peale Skype, Carmen Kassi ja Baruto ei ole ju midagi kuulsat. Baruto on siin aga väga populaarne japside seas. Kuna kohviku omanik nägi elevil inimesi tema äri ees siis otsustas ta vaatama tulla, mis toimub. Meie üllatuseks küsis ta kohe „Kas te olete Eestist“ Tuli välja, et tema hea sõber oli leidnud endale kaaslase Eestist ja teab meie maast nii mõndagi. Kui meil aga temaga jutuajamine juba alguse sai siis otsutasimegi temalt teed küsida.

„Castel Hill“ asub täpselt linna keskel, mis on 286 m kõrge. Ronima me sinna otsa ei hakanud. Sõitsime autoga üles ja nautisime üleval vaadet. See oli imeline!

Aga enne kõik seda käisime me „Billabongi“ nimelises loomaaias. Kohtusime madude, krokodillide, erinevate lindude, sisalike, koalade, kängurude ja muude eksootilisete elajatega. Keda õnnestus ka natuke näppida. Hommikul algasid seal erinevad etendused, millest me eranditult osa võtsime. Loomaia töötajad kõigepealt tutvustasid sealseid elukaid ja siis saime nendega pilte teha. 

Esimesena alustasime Koaladega. Nemad olid nii armsad, et ma enam ei teagi, kas ma tahan endale tulevikus ikka veel oravat võtta. Koala tundub palju mõnusam. Ta magab enamus ajast ja on rahulik loom. Siis kohtusime madudega, mis oli minu jaoks kõige ebameeldivam. Alguses pakuti kolmele maole hiirekest lõunasöögiks, keegi aga ei soovinud. Ju olid nemadki meist shokis nii nagu meie nendest. Lõpuks aga üks madu sõi selle armsa hiire ära. Veel näidati kahte kahtlast sisalikku ja siis saime neid kõiki katsuda ja sülle võtta. Sisalikud olid mõnusad aga maod mitte. Kui Nikita endale mao kaela lasi panna siis madu tõmbas tema kaela juurest kuidagi kangeks nagu hakkaks kägistama ja Nikital tuli selline hull nägu ette nagu oleks vaimu näinud. Vot siis läks minul mao näppimise isu ära. Oeh kuidas nad mind pinnisid, üks naine Taanist aitas Nikital mind moosida. Lõpuks olin nõus selle eluka saba kätte võtma aga seda ka ainult korraks. Kindlasti aga mitte kaela panema. Nii kui pilt oli tehtud oli madu minu käest läinud. Ausalt väga ilge elajas. 

Toredamad olid aga linnud, kängurud, wombatid, emud ja muud karvased elukad kellest polnud varem kuulnudki. Krokodillid olid võimsad ja nendest räägiti meile päris huvitavaid fakte. Tegu on loomaga kelles peitub vastus meie suurimale küsimusele. Kuidas ravida ravimatuid haigusi. Krokodill on loom, kes ei jää kunagi haigeks. Ta võib süüa konkreetselt kakat või muud jama, mis tavaliselt teistel elus olenditel kõhu tuksi keerab aga temal mitte. Teda on püütud nakatada HIV viirusesse, grippi ja muudesse nakkus haigustesse aga ei, tema haigeks ei jää. Ei tea miks minu tervis ei võiks selline olla, ma ainult korjangi igasuguseid viiruseid üles. Aga krokodilli juurde tagasi, kuna temas pidi peituma mingi „asi“, mis tapab kõik halvad bakterid ja viirused ei jäägi ta haigeks. Ja on teada, et seda saaks kasutada ka inimeste peal. Siis ei sureks enam inimesed vähki mõnesse teise surmaga lõppevasse haigusse. Kahjuks aga on suurte ravimifirmade omanikud nii egoistlikud ja ahned ja ei lase sellel ravimil turule tulla. Kuna siis oleks kõikidele haigustele üks ravim ja teised müügil olevad tooted jääksid riiulitiele seisma ja need ahned ärimehed ei saaks enam raha. 

Muudest loomadest las jutustavad teile meie ilusad pildid. Ja kui peale mu noorema õe on keegi veel, kes ei kannata mao pilte vaadata siis palun andke andeks ehk neid järgmistel kordadel enam nii palju ei tule. Ja ma tean, et te istute praegu jalad tooli peal ja kananahk ihul, sest nad on jälgid aga siiski, nad on ainult siin meiega. Mitte teiega seal külmas eestis.

Lõpetuseks teile meie plaanidest. Meil ei ole plaani! Ei tea veel, mis jõuludel ja Boxing day`l (Karbi päev ehk peale jõule pannakse kingid karpidesse tagasi ja viiakse poodi, et raha saada või kui kink ei meeldinud) saab ja aastavahetus on vapsee kaugel. Ainus, mis on kindel vist, Ayr`i me ei jää. Aga õnneks on meil nüüd auto ja läheme millal tahame ja tuleme millal tahame.

Teile kõigile soovime Ilusaid Rahulikke Jõule ja ärge seda „Karbi päeva“ Eestis traditsiooniks võtke, nii ei ole ilus!

Ele ja Nikita. 

Friday, December 4, 2009

Känguruuuuuuu, melon ja emu






Ise ka ei usu aga juba ongi tahtmine teiega oma uudiseid jagada. Mul on uus töö. Kuna paprika hooaeg sai juba läbi siis mul õnnestus veel lõppevast meloni (Rockmelon ja Honeydew) hooajast osa saada. Töötan samas farmis, kus Nikitagi. Tema töötab põllul ja mina laos. Pakin meloneid kastidesse, keerulist midagi ei ole. Masin kaalub ära, et ühte kasti ikka kõik ühesugused läheks ja minul jääb ainult kastis paigutamine. Jalad natuke väsivad ära püsti seismisest aga muidu hullu ei ole. Eestis muidugi ei kujutaks seda tööd ette. Nii rasket füüsilist tööd ma varem polegi teinud aga samas on kolme nädala pärast paradiisi randade vallutamine meil nii, et rannabeibe keha kulub ära!

Jaa varsti hakkame reisima, arvatavasti jõulude ajal. Sõidame mööda rannikut alla poole kuni Brisbane`i kui just ennem kuskile peatuma (elama) ei jää. Meil ju vaba voli, tee mis tahad. Põnev nii, onju?

Täna tulin töölt ja nägin esimest korda vabas looduses kekslevaid kängurusi. Neid oli vist viisteist tükki. Nii vafffa, kõik aasia plikad olid ninad vastu auto aknaklaasi ja kiljusid kangaroooooooo....... Üleeile nägin aga emu, ise arvasin, et on jaanalind. Nikita arvas, et mul pärast pikka tööpäeva vapsee luulud tekkinud aga täna ta kohtus ise isiklikult selle suure linnuga ja tunnistas, et ta naisel on õnneks ikka kõik seal üleval kupli all korras.

Procterlastest (eesti töökaaslased) tunnen puudust. Kaks korda olen unes näinud, et olen eestis tagasi. Ühel korral sain P&G`sse jälle tööle, teisel korral ei õnnestunud. Hahaa!!! Muidu hoian ikka kätt pulsil, poes ei jää need riiulid kunagi vahele, ikka vaatan, mis põnevat toimub. Mulle meeldib siin see, et minu lemmik shampoon on siin poodides saadaval. Herbal Essences on siin nii ilusas ja suures pudelis. Ma tassisin eestist muidugi kaasa, aga nüüd hakkavad varud otsa saama. Kuna eestis vist lõpetati see müük ära siis ma vist peaks Moile ka saatma siit mõned pudelid, ta ka kahtlemata fännab seda toodet. Siin kohal saadangi teile kõigile tervisi ja olge seal ikka toredad. (Hetkel tuleb telekast taustaks Venus SPA Breeze`i reklaam).

Teie teised kallid mitte Procterlased, teist tunnen ma ka puudust. Pisikese Bianca kasvamist tahaks me Nikitaga väga näha. Pere ringis jõulud, lume, kuuse ja verivorstiga. Mmmmmm.... Ja sõbrad ja sõbrannad mina veel nii pea eestisse ei tule aga teie olete kõik vägagi oodatud Austraaliasse.

Aga muidu on karavan pargi elu ka mõnus. Igatsus kodu järgi on muidugi suur aga peame hakkama saama. Homme on minul vaba päev, pesen pesu ja päevitan. Ja on aeg poodi minna süüa ostma. Täna tegime pelmeene. Ma arvan, et tulid paremad kui eestis. Ise (Nikita) tehtud, hästi tehtud! Teie ma loodan olete juba riisiroa omale menüüsse võtnud ja plaanite seda varsti teha.

Austraalias on palju põnevat, kängurud, possumid, kohalike aktsent ja igast muud meile võõrad asjad. Kui ma kunagi väike olin arvasin ma, et Austraalias käijakse tagurpidi. Tagurpidi selles mõttes, et kõik on peaalaspidi. Aga seda ma arvasin ainult selle pärast nii, et ma olin noor ja silmaring ei olnud veel väga lai. Nüüd ma olen suur, tark ja osav ja tean, et nad käivadki tagurpidi! Tegelt mõtlen ma selle all liiklust. Nemad sõidavad siin vastassuunas nagu Inglismaal. Minu jaoks on see siiani nii keeruline. Autoga ma siin veel ise ei ole pidanud sõitma aga juba kaasreisijana on kõhe tunne. Kogu aeg tekib tunne, et oled jumala vales kohas ja sõidad vastutuleva autoga kokku. Tegelt on sellega hakkama saamikseks hästi lihtne nipp, mille plaanin varsti järgi proovida. Kui sa sõidad autoga siis sa pead ise asetsema alati tee keskel nagu Eestis ainult, et siin on ju rool ka valel pool. Loodan, et see nipp aitab ka, muidu teeme auto katki. Teine jama on see, et ma ei kujuta ette kuidas me vasaku käega käike vahetada saame aga sellest ma kirjutan teile kui see hetk on käes.

Teile lubatud paprika vabriku videoga on kahjuks probleeme. Miski pärast ei lase üles laadida. Aga me proovime varsti sellega ikka hakkama saada ja ehk selleks ajaks saan meloni tööst ka teile väikse klipi lindistada. Panen mõned pildid veel vanadest töökaaslastest. Need käe jäljed minu pükstel on kloorist, sellega pestakse siin paprikat ja siis külmutatakse. Maha seda keemiat et pesta. Nii, et mina enam külmutatud paprikat ei söö..

Teile mõnusat jõulu meeleolu ja jälle kirjutamiseni/lugemiseni. Ja olge jõulukuul oma lähedaste vastu eriti lahked ja head. See on parim kink jõuludel! Mina igaahes annan endast parima. Aga nüüd lähen ronin oma väsinud mehe kaissu ja loodan teid kõiki minu mõnusates värvilistes unenägudes kohata.

Tervitame Teid!!!
Ele ja Nikita

Wednesday, December 2, 2009

Killuke aasia köögist


Esimest korda oma blogikirjaniku karjääri ajal kogesin mõõna. Andke andeks, et seekord nii pikaks vahe venis. Ei taha kahjuks lubada, kas järgmine kord olen asjalikum ja saan kiiremini kirjutatud. Loodame, et leian oma insipiratsiooni allika jälle üles.

Kõige pealt suured tänud kõigile lugejatele, poleks arvanud, et teid nii palju on ja suured aitähhid heade sõnade eest. Seekord alustaks tööjutu asemel retsepti soovitusega ja hiljem arutaks tööst ja muust põnevast. Ära ei jää lubatud Ele paprika vabriku video ja Nikita töö jutud, sest temagi on meil nüüd usin töömesilane, võib öelda, et usinam kui Ele.

Aga kõige pealt teeme tulise riisiroa Taiwaanist, mida Gucci mulle tööl õpetas. Alustame riisi keetmisega, mis tuleb välja on üks suur kunst. Iga ümmarguste silmadega inimene sellega hakkama ikka ei saa nii, et riis ei kleepuks. Minu oma igatahes varem kleepus. Aga see selleks, asume asja kallale ja palun mulle hiljem kommentaarid kuidas välja kukkus, sest te ju kindlasti kavatsete seda valmistada. Njammmmiiiiii....

Riisiroogadeks tuleks riis keeta päev varem, nii maitseb ta praadides paremini. Riisikogus on võrdne vee kogusega. Ühe tassi riisi kohta lisada üks tass vett, suuremate koguste juures jääb vahekord samaks, 2=2 ja 5=5. Mina tegin 2 tassi riisiga, jätkus kaheks päevaks. Riis ja vesi on juba potis, tuli on pliidil kõige tugevama peal, kaan ilusti peal läheb riis varsti keema, kui vesi muliseb, avage kaan äärekese peale nii, et väike pragu sisse jääks ja nüüd peab tule keerama kõige madalama peale, riis on valmis siis kui kogu vesi on ära aurustunud ja terad on pehmed. Lõpus laske veel seista kinnise kaanega, pliidi plaadil, siis on kõik üleliigne vesi läinud. Riis jahtuma ja hiljem külmikusse seisma, homme lisame muu kraami. Kirjutan teile siia, mis teil vaja on, siis saate täna veel poes käija, et homme kõik olemad oleks.

2 tassi riisi
Liha – igal ühel oma maitse. Kana-, sea-, lamba või meil on saadaval känguruliha.
2 tšillit
1 sibul
4 küüslaugu küünt
½ kapsast
Soja kaste

Kes soovib võib lisada vähem/rohkem tšillit ja küüsaluku, oleneb kui vürtsist toitu te kannatate. Aga alustame sibula ja küüslaugu praadimisega. Oleks hea kui on suur pann, wok-pannid sobivad hästi aga saab ka väiksemaga, meie saime. Kui küüsaluk ja sibul hakkavad õrnalt pruunistuma, lisada tšilli ja liha. Kõik eelnevad komponenenidid tükeldada ja hakkida eelnevalt. Küüslauk, tšilli ja sibul täitsa peeneks ja liha väikesteks kuubikuteks. Kui liha on valmis, lisada hakitud kapsas. Kapsast võib praadid väiksemal tulel ja kaane all. Kui kapsas on juba mõnus pehme, lisada riis, segada ja praadida kõik koos ja viimasena kallata sojat. Riis peab minema pruunikaks aga liiga palju soojat ei ole ka hea. Head isu!!!

Ärge nüüd arvake, et me ainult krabisi ja aasia toitu sööme. Mõnikord saab kotleti ja värskekapsasuppi või Nikita tehtud kartuliputru. Kõik toorained on poes olemas, ei tunne isegi pelmeenidest ja hapukoorest siin puudust. Aga sinust tunneme puudust küll!

Minu poolt mõned pildid ja video minu tööst nii nagu lubatud ja siis asume pikemalt peatumata Nikita töö kirjeldamisele. Kõige pealt käis Nikita ühe päevasel tööl, eikusagil tühermaal jõkke tamme ehitamas. Üle 40˚, päike kuklas tassis ta kive vette, et moodustada tamm. Seda tööd jagus üheks päevaks. Õnneks! Päev hiljem alustas ta uues kohas. Rapisada farmis.

Nikita töötab farmis, kus korjatakse Rockmeloneid ja Honeydew`si. Töö on raske, norra elu olevat selle kõrval lapsemäng. Tööpäevad algavad, kas 5 või 8 varahommikul ja võivad kesta kuni 12 tundi. Esimene päev tuli ta koju suhteliselt shokis, teine päev ikka veel shokis aga mitte enam nii hull, kolmandal päeval olid suunurgad aga juba rõõmsad. Ta on põllul terve päeva. Sain aru tema jutust, et nad kõnnivad suure masina taga, kus on mõlemile poole ulatuvad poomid kuhu peale nad viljad asetavad. Rockmeloniga pidi lihtsam olema, ta kasvab madala rohu sees aga honeydew kasvab põlvini rohu sees. See on ebamugavam kuna ei näe, kes või mis seal on. Viljal on aga nagu nabanöör millega ta ühendatud on, Rockmelonil tuleb see käega võttes ilusti lahti aga Honeydew`l peab noaga lõikama. Eile panime Nikitale 4 plaastrit sõrmedele, kõik on ville täis. See on tal elu raskeim töö siiani.

Aga õnneks on meil lõpp juba silme ees. Ei me ei hakka veel eestisse tagasi tulema. Aga me kolime siit linnast ära. Pisut enne jõule peaks kõigil töö läbi olema. Plaan on osta auto aga kui ei õnnestu siis rendime väikse bussi Townsvillest ja sõidame lõuna poole. Arvatavasti Brisbane`i lähedale. Täpsemaid plaane rohkem praegu ei tee, ei olegi mõtet. Siin muutub iga päev midagi, tuleb uut infot ja uued ideed.
Karavanpargis on juba päris vaikseks jäänud. Backpackerid on nagu rändlinnud, liiguvad ilma muutudes. Siin, kus meie oleme on juba suve algus, ilmad kisuvad kuumaks ja varsti algavad suured vihmad. Enamus liiguvad lõuna suunas, parematele jahimaadele. Kohta, kus jahedam ja taimed saavad kasvada, siin on liiga kõrvetav juba. Kohalikud ütlevad, et varsti päikse all üle 55˚. Ja kui keegi mäletab siis eelmine aasta jooksis isegi Eesti uudistest läbi, et siin on linnades suured üleujutused ja krokodillid ujuvad linnas. Ei aitähhh! Me kolime kuivemasse kohta. 

Tore asi on see, et kohtud uute põnevate inimestega oma reisimise käigus aga kahjuks nad varsti juba lähevad. Juba lahkusid Kerttu ja Jan ja Gucci ja Dolores. Imelik, sest nad olid juba osa meie elust. Inimesi on tõesti vähe siin. Igavaks kisub juba.

Ja veel üks pisiasi, olen jälle blond. Gucci värvis mu juukseid, nüüd on mul ilusad blondid triibud ja juukseotsad on terved. Muidu pidi juuksur siin väga kallis olema. Minu pikkade juuste värvimine ja lõikus maksaks üle 1000,00 krooni.  






Tsaiken (Taiwaani keeles head aega),
Nikita ja Ele